陳歌跟著這位老廚師剛剛學(xué)了一點(diǎn)皮毛，自己有前科的事兒就被老板知道了，就這樣他被毫不留情的開(kāi)除。
其他菜他沒(méi)學(xué)到，唯獨(dú)這道東坡肉他學(xué)了個(gè)七七八八。
雖然比不上當(dāng)初那位老廚師，但也有模有樣。
東坡肉最重要的有兩點(diǎn)，其中之一是肉，活佛濟(jì)公說(shuō)過(guò)，要吃肉，肥中瘦，而制作東坡肉最好的肉就是五花三層的雪花肉，最好帶著肉皮。
第二點(diǎn)就是熬糖色，鍋里放油，冰糖下鍋，冰糖會(huì)慢慢融化，最后起泡，再將之前調(diào)好的料汁下鍋，將肉切成方塊用細(xì)草繩綁起來(lái)，小火慢燉。
不多時(shí)，廚房里香氣四溢，美食家拿出一塊白色手帕，輕輕擦了一下自己的口水。
他已經(jīng)有點(diǎn)迫不及待了。
大約半個(gè)小時(shí)之后，東坡肉出鍋。
林蕊小聲說(shuō)道：“沒(méi)想到你竟然還會(huì)做飯，哪學(xué)的？”
陳歌小聲回答：“挖掘機(jī)學(xué)?？嫉摹！?
林蕊一下笑出聲來(lái)。
隨后，他們?cè)俅位氐桨g，美食家迫不及待的用叉子叉起一塊肉。
“抱歉，我這個(gè)人一看見(jiàn)美食就忍不住?！泵朗臣乙荒樓敢獾恼f(shuō)道。
陳歌也加了一大塊肉，放在嘴里一咬，肉質(zhì)軟爛，口感香滑，肥而不膩，口感分明，陳歌覺(jué)得自己已經(jīng)有當(dāng)年那位老廚師八成的功夫了。
林蕊原本是不太喜歡這種比較油膩的菜，不過(guò)還是吃了一塊。
“原本是我要請(qǐng)客的，結(jié)果現(xiàn)在......實(shí)在對(duì)不住，這樣吧，我在點(diǎn)一些。”美食家滿臉歉意。
“空口吃肉是沒(méi)靈魂的。請(qǐng)問(wèn)有米飯嗎？來(lái)一大碗?！标惛枵f(shuō)道。
“我也要。”林蕊說(shuō)道。
陳歌將肉汁澆在米飯上：“這才是真正的會(huì)吃?！?
美食家口水瘋狂分泌：“給我也來(lái)一碗......米飯?！?