“面還是面?！?
“只是改變形狀就算非面的話?！?
“你也太小看這次測驗了?！?
“平淡的創(chuàng)意，卻企圖以華麗的表演來掩飾?！?
“你應該感到慚愧?！?
“貧乏的想象力和技巧的沉迷?！?
“是身為廚師的致命傷?！?
“曉丹，你所做的料理，根本沒有評審的必要。”
“你還是再回去磨煉四年再來吧！”
雷花夫人一臉嚴肅地看著曉丹說道。
聽到雷花夫人的宣判。
盡管曉丹很是不甘心。
但卻只能一臉落魄地離開斗味場。
至于四年后，他還能不能再次站在這里。
這就不可而知了。
……
在曉丹離開后。
雷花夫人看向剩下的許康平、小當家和蘭飛鴻。
“接下來試吃許康平的作品。”
許康平從座位上站了起來。
神色有些期待的看著小當家和蘭飛鴻。
在許康平的注視下。
官吏為小當家和蘭飛鴻端上了他的非面料理。
隨即小當家和蘭飛鴻看向身前的料理。
冒著熱氣的碗中是乳白色的湯汁，看起來很是濃稠。
湯中盛放著的是黃色的‘面條’。
而在‘面’上則放著幾塊肉。
“這是我的豆腐面。”
“面條是用腐皮制作而成的?！?
“也就是熬煮豆?jié){時，最先挑起來的那一層皮?！?
“是口感最滑的一層皮?！?
許康平看著小當家和蘭飛鴻介紹道。
一鍋只能取一層腐皮。
繼續(xù)取的話，可就不是腐皮而是腐竹了。
為了獲得足夠的皮，他煮了五鍋豆?jié){。
并且，他還需要在腐皮剛取下來到時候，立刻用手卷成合適的粗細。
太粗或者太細，都會影響口感。
“用腐皮做的面嗎！”
小當家有些驚訝地看著碗中的面。
接著用筷子夾起一些腐皮面放入口中。
腐皮做的面條順滑無比，勁道十足。
絲毫不輸于用面粉精心揉制出來的面條。
而面湯，濃郁醇厚，香氣撲鼻。
輕嘗一口，湯的滋味在口腔中散開。
但是這面湯不光毫無油膩之感，反而清爽宜人。